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忙碌的身影,动作比昨天娴熟很多。 升阳把牛排切开,因为是低温慢烤,锁住了牛rou的汁水,一捏往下流油。她又用大火热油,煎了一下厚切牛排,使其表面焦脆。然后装盘,放上迷迭香,与刚做好的酱汁。看上去,挺是那么回事的。 布丁出炉,撒上一层白糖,用炙烤枪烤化,焦糖布丁就做好了。 升阳又把烤牛排时剥好皮的帝王虾拿出来。先将红葱头、虾头下锅,爆出香味,炒出虾油,再加入一罐番茄罐头和少许的水。再来一点白葡萄酒,炖煮一会。然后煮意面。 1 接下来,大蒜炒香,加入虾仁和新鲜的小番茄,这个组合煎出来的味道十分鲜美。再加一点白白葡萄酒增加风味。然后放入煮好的意面,再把刚才煮的酱汁过筛倒进去。出锅前,加一点帕玛森芝士。一份意大利面就做好了。 虽然只有一道菜、一道主食、一道甜品,但摆盘精致,香气四溢。小姑娘也忙活了好久。 秦总吃了一口牛rou,毫不吝惜赞美,“比我家厨师做的还好吃!”他不喜欢吃半生的牛rou,升阳竟然留意到,并且做出滑嫩、汁水丰富的全熟牛rou,真的很用心了! 升阳体贴地说:“饿了吧?多吃点。” 秦天思优雅地切着牛rou,“我看你喜欢吃海鲜。晚上,我让助理送过来一些!”现在的年轻人,好像都爱吃生腌。 升阳:“你还要留下来吃晚饭吗?” 秦总:“下午你有没有事?” 升阳:“当然没有,晚上我给你做潮汕生腌。” 时光正好,时间尚早,还有什么比和喜欢的人在一起慢慢消磨,更惬意的事呢?
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