第107章 松茸 (第3/4页)

，“京城的，不懂得！就在山里头，漫山遍野都是这野菌子！咱们屋头一到夏天就爱吃这个，菌子要煮熟，煮一锅！用凉水把酱油冲淡，再把小米辣、朝天椒、葱、蒜切碎做成蘸水，菌子用水煮就行了，煮熟了捞出来沾上蘸水吃，鲜得很！最多最多放点鸡架子在汤里，算是有点荤腥。”

    小双儿口水快要流出来了。

    含钏拿十文钱给老伯放在上层的菌子包圆，又花了五十文把下面的竹荪买完。

    含钏拎着竹筐转身要走，却被老伯连声唤住，“小娘子...小娘子！一定要煮熟吃！一定要煮熟！”

    含钏：？？？

    谁会生吃菌子？

    有些颜色鲜艳的菌子，可是有毒的！

    哦，当然，松茸除外。

    吃松茸，炭烤是一种常见的吃法，在《南诏记事》这本书里，记载着这松茸可用瓷刀或是贝刀切成薄片后，蘸豆油生食，其间滋味无与伦比，口感嫩滑细腻，自带有一股很清香的松脂和果林间清晨的味道。

    含钏没吃过。

    宫里头不允许生食松茸。

    准确的说，宫里不允许生食任何食物。

    这是为贵人的身体负责。

    更是害怕自己担责。

    含钏冲着老伯自信地点了点头，笑眯了眼，“您放心吧！儿是厨子！”

    ...

    回到食肆，今儿个晌午休憩，不卖茶点和水饮。

    含钏先杀了只老母鸡，将竹荪清理出来，炖在紫砂锅里，没一会儿便闻到了鸡rou的香味和竹荪的鲜味。那头炖着竹荪鸡汤，这头含钏琢磨起老