十六模仿犯罪2 (第55/72页)

，白凉粉以及去核荔枝。

    看一眼食材她就懂了，讲：“其实就是凉粉做的水晶冻。”

    “是这样没错。”他先将椰子水、粉红sE的漂亮的玫瑰糖浆、吉利丁片和白凉粉放进一个拳头大的早已铺好保鲜膜的小碗里，将它们混合加热，然后放入整颗去核荔枝，然后把保鲜膜一个个地扎起来，一共做了五个。

    五个果粉粉粉莹莹，简直漂亮极了。肖甜梨眼睛错不开，她就是喜欢有卖相的东西。他将五只玫瑰粉sE大“果子”放进冰柜最低温那一格，讲：“没这么快，起码得等三四个小时，要最后整只冻能立得起来才算成型。”

    她忽然笑了，说，“哎，小莲花，我发现你好像是粉红控哎！之前，你做的粤式广州茶点小吃西施粉果也是粉红sE的！这次的鲜花玫瑰荔枝冻也是粉sE的！”

    他讲：“巧合罢了。”

    她继续做她的。这次，依旧是一个家常菜。其实是一道最常见的蒸水蛋，但往往越简单的菜sE，才最考验人。一看到她拿出来的蒸蛋，他微笑着点了点头，“谁都会蒸蛋，但但凡想蒸得nEnG一点，香一点，滑一点，除了要好的土J蛋外，还需要煮的人懂火候。”

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    “对，做人呢也是同理，最紧要的就是火候！”她又重申了一遍，“做人最紧要就是火候！”

    他斜了她一眼，“你歪理几多，不过也几在理。”

    她哼：“是我金句多！”

    水蛋是蒸好了，她把刚才留着备用的蛋白煎了一个圆圆的蛋皮，蛋h炒碎，炒得香香sUsU的备用。

    她小心翼翼地把圆蛋皮摆入圆盘中右上角当月亮，再把煮熟的紫菜摆出树枝形状，半掩着圆月。跟着是将h瓜皮切出树叶状，黏到树枝上，而蛋h碎也黏上去装饰成桂花。